横浜烏賊人 in 種子島

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こんばんわー

春のイカと言えば・・・ホタルイカ

富山湾の春の風物詩、ホタルイカ漁が１日解禁され、滑川市高塚の滑川漁港では１０２８キロが水揚げされたそうだ。
ちなみに、昨年の初日の２９３キロを大幅に上回る好調な滑り出しとのこと。

水揚げされたホタルイカは体長７センチ前後。同漁港荷さばき場に運ばれ、県内の業者に１キロ当たり３２００円～４５００円の高値で競り落とされたそうです

大雪で大変そうだけど、少しでも景気のイイ話があって良かったですね～
余り暴利しないで、イッパイ稼いでくださいな(笑)


これはスーパーで買った富山産ホタルイカに酢味噌

おいらがヘタクソなのかも知れないけど・・・冷凍で買ったものを茹でても、こうキレイに茹で上がらないんだよねー



これは楽天で買った山陰産ホタルイカを沖漬け・・・じゃなくて、冷蔵庫漬けにしたもの(笑)

写真がヘタで赤く撮れてるけど、麺つゆと醤油で一晩漬けたもの・・・

コレが絶品

毎年楽しみにしている、春の釣れないイカ料理

早春の旬のイカはヤリイカ、マルイカ、スミイカ、アオリイカ・・・そして、ホタルイカなんです

ホタルイカの沖漬け・・・買ったら１８０ｇで￥１０５０もするんですよ

冷凍生ホタルイカを取り寄せて、自分で作ったら大漁(量)よ～

【50％OFFセール】プリッとした歯ごたえと独特の旨み！［2012新物］ 【山陰沖産】“生（急速冷... 価格：1,980円（税込、送料込）

以上っス！




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