2011年02月08日
『ヤリイカ料理』
ドーゾ、ポチッ
として応援してくださいませ<(_ _)>
毎度ワンパターンですが、ヤリイカ料理
刺身、煮もの・・・
お次は天婦羅です
これが、また美味い
塩で食うと酒に合い、天つゆで食うと米に合う。
本当に、堪らなく美味い
それとイカオクラ
写真を撮るのを忘れましたが、イカメカブも最高
煮ものも2日目の濃い味もマイウー
スルメイカはワタしか登場しないのは・・・ヤリイカと一緒に食べると可哀想な味だから
スルメイカは沖干し、粕漬けにして冷凍しました
粕漬けは味付けに苦労したんですが
・・・上手く出来たか不安です
そのうち、披露しますね(笑)
以上っス！
今後ともポチッとして応援してくださいませ<(_ _)>
何卒・・・ヨロシク、ポチっと御願いします<(_ _)>
として応援してくださいませ<(_ _)>毎度ワンパターンですが、ヤリイカ料理
刺身、煮もの・・・
お次は天婦羅です
これが、また美味い
塩で食うと酒に合い、天つゆで食うと米に合う。
本当に、堪らなく美味い
それとイカオクラ
写真を撮るのを忘れましたが、イカメカブも最高
煮ものも2日目の濃い味もマイウー
スルメイカはワタしか登場しないのは・・・ヤリイカと一緒に食べると可哀想な味だから
スルメイカは沖干し、粕漬けにして冷凍しました
粕漬けは味付けに苦労したんですが
・・・上手く出来たか不安です
そのうち、披露しますね(笑)
以上っス！
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ポチッとして応援してくださ～い<(_ _)>
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Posted by 横浜イカキチ at 08:08│Comments(8)
│市場・料理
この記事へのコメント
こんばんは
イカ 美味そうですね！！
イカフライはやらないのですか？
自分 イカを食べれた時好きだったな～＾＾
イカと里芋を煮たり
肝と一緒に 豆板醤、フトネギ、塩コショウ、酒少々
をホイルで焼くと・・・ あ～思い出すと よだれが・・・
うらやましい～
またおじゃまします。
イカ 美味そうですね！！
イカフライはやらないのですか？
自分 イカを食べれた時好きだったな～＾＾
イカと里芋を煮たり
肝と一緒に 豆板醤、フトネギ、塩コショウ、酒少々
をホイルで焼くと・・・ あ～思い出すと よだれが・・・
うらやましい～
またおじゃまします。
Posted by あちゃぽんきちくん
at 2011年02月08日 18:45
at 2011年02月08日 18:45こんばんは
ヤリイカの天ぷらは、塩が美味いです。 賛成！
また、行きたいですね～
ヤリイカの天ぷらは、塩が美味いです。 賛成！
また、行きたいですね～
Posted by 浅田軒 at 2011年02月08日 23:45
at 2011年02月08日 23:45＞あちゃぽんきちくんさん、こんばんわ♪
ね、ねむいッス！PCの前でフラフラしてます(^_^;)
イカフライ大好きです！天婦羅より好きかもしれない・・・
でも、卵を使ってカロリーが高いし、ソースもカロリー高いし・・・
そんなわけで天婦羅にしました(笑)
そうなんですよー
イカってクセが少ないので、色々な料理が出来ますよね(^_^)
ご家族のために釣ってくださいね～(^o^)／
ね、ねむいッス！PCの前でフラフラしてます(^_^;)
イカフライ大好きです！天婦羅より好きかもしれない・・・
でも、卵を使ってカロリーが高いし、ソースもカロリー高いし・・・
そんなわけで天婦羅にしました(笑)
そうなんですよー
イカってクセが少ないので、色々な料理が出来ますよね(^_^)
ご家族のために釣ってくださいね～(^o^)／
Posted by 横浜イカキチ at 2011年02月08日 23:49
＞浅田軒さん、こんばんわ♪
はい、塩で食べると美味いッスね～
曲がらないで揚げるコツは何ですかぁ？
もう行きたくなってます(笑)
仕掛け作る暇は無いのですが・・・行きたいなぁ・・・
はい、塩で食べると美味いッスね～
曲がらないで揚げるコツは何ですかぁ？
もう行きたくなってます(笑)
仕掛け作る暇は無いのですが・・・行きたいなぁ・・・
Posted by 横浜イカキチ at 2011年02月08日 23:52
おはようございます♪
天ぷら！
今夜の夕飯はコレにけて～～～～～っい(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ
（＾人＾）感謝♪
オイラが料理できれば・・・
( ^o^)ρ (^0^ ) ﾊｲ! ｱｰﾝｼﾃ!
なんてできるんだろうけど（笑）
むりでし♪
天ぷら！
今夜の夕飯はコレにけて～～～～～っい(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾑｯﾊｰ
（＾人＾）感謝♪
オイラが料理できれば・・・
( ^o^)ρ (^0^ ) ﾊｲ! ｱｰﾝｼﾃ!
なんてできるんだろうけど（笑）
むりでし♪
Posted by tuitui at 2011年02月09日 08:54
＞tuituiさん、こんちわ♪
無事に届いたみたいね(*^^)v
な、クール宅急便ではなかったでしょ？(笑)
ゆうパックの方が安いからｗｗ
５００ｇくらいしかないけど、下処理して内臓、目と口を取ってるので
本当はもっとボリュームあるのよ(^_^;)
ウチは直ぐ解体して、あーやって小分けにして冷凍しちゃうから(^_^)
美味しく食べてね(^^♪
無事に届いたみたいね(*^^)v
な、クール宅急便ではなかったでしょ？(笑)
ゆうパックの方が安いからｗｗ
５００ｇくらいしかないけど、下処理して内臓、目と口を取ってるので
本当はもっとボリュームあるのよ(^_^;)
ウチは直ぐ解体して、あーやって小分けにして冷凍しちゃうから(^_^)
美味しく食べてね(^^♪
Posted by 横浜イカキチ at 2011年02月09日 12:09
曲がらないコツ・・・忘れた（笑）
魚は皮目を下に上げると反らないで上がるんですよね？・・・確か・・
簡単なのは、表側にマツカサの切れ目を入れて
左右に切れ目を入れとけば曲がらないで上げれるはず。
でも食感が、変わるよ～ただ柔らかい感じになるので程ほどで。
魚は皮目を下に上げると反らないで上がるんですよね？・・・確か・・
簡単なのは、表側にマツカサの切れ目を入れて
左右に切れ目を入れとけば曲がらないで上げれるはず。
でも食感が、変わるよ～ただ柔らかい感じになるので程ほどで。
Posted by 浅田軒 at 2011年02月10日 18:26
at 2011年02月10日 18:26＞浅田軒さん、こんばんわ♪
忘れちゃったんですかぁ？(笑)
ふむふむ、マツカサだけでなく左右にも入れるんですか。
確かに食感がなくなり過ぎると何ですよね・・・
粗目のマツカサにすれば良いんですかね。
明日はヒラメに行くつもりでしたが天気がイマイチ・・・
じゃあ、走水の午前船なら・・・と思いましたが・・・今夜から降る
みたいなので無理せず諦めました(>_<)
忘れちゃったんですかぁ？(笑)
ふむふむ、マツカサだけでなく左右にも入れるんですか。
確かに食感がなくなり過ぎると何ですよね・・・
粗目のマツカサにすれば良いんですかね。
明日はヒラメに行くつもりでしたが天気がイマイチ・・・
じゃあ、走水の午前船なら・・・と思いましたが・・・今夜から降る
みたいなので無理せず諦めました(>_<)
Posted by 横浜イカキチ at 2011年02月10日 21:52
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